單項選擇題在針對同行業(yè)競爭企業(yè)的定價行為中，定價行為的核心是（）

A.供求
B.價格
C.競爭
D.利潤


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1.單項選擇題餐飲市場中各個企業(yè)之間最主要的關系是（）

A.利益關系 
B.競爭關系 
C.合作關系 
D.供求關系

2.單項選擇題決定某一特定市場中的行業(yè)集中程度的因素有兩個，即（）

A.企業(yè)規(guī)模和產(chǎn)品特點
B.產(chǎn)品特點和市場容量
C.企業(yè)性質和產(chǎn)品特點
D.企業(yè)規(guī)模和市場容量

3.單項選擇題造成餐飲市場具有層次性的主要因素是（）

A.餐飲需求是人類的基本需求
B.不同地區(qū)消費者的消費習慣的差異性
C.餐飲消費者收入及消費心理需求的不同
D.餐飲市場環(huán)境變化

4.單項選擇題在供給增加，需求減少時，（）

A.均衡價格必然提高，均衡數(shù)量必然增加
B.均衡價格必然降低，均衡數(shù)量必然增加
C.均衡價格必然提高，均衡數(shù)量的變動不確定
D.均衡價格必然降低，均衡數(shù)量的變動不確定

5.單項選擇題餐飲消費者對餐飲產(chǎn)品需求總量的綜合性指標是（）

A.在外就餐人數(shù)指標
B.消費者餐飲消費支出指標
C.在外就餐率指標
D.在外就餐頻率指標