填空題食品工業(yè)具有眾多的門(mén)類，依照加工程度可分為：原料加工、半成品加工、（）和調(diào)理加工。
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3.多項(xiàng)選擇題屬于餐飲行業(yè)管理主體的有（）
A.中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)
B.國(guó)家商務(wù)部
C.稅務(wù)部門(mén)
D.城管部門(mén)
E.衛(wèi)生防疫部門(mén)
4.多項(xiàng)選擇題餐飲市場(chǎng)不同于一般產(chǎn)品市場(chǎng)和服務(wù)市場(chǎng)，它所具有的特點(diǎn)包括（）
A.地域性
B.多樣性
C.層次性
D.波動(dòng)性
E.一次性
5.多項(xiàng)選擇題與餐飲業(yè)之間存在前向關(guān)聯(lián)關(guān)系的產(chǎn)業(yè)有（）
A.旅游業(yè)
B.農(nóng)業(yè)
C.食品工業(yè)
D.零售業(yè)
E.烹飪?cè)O(shè)備制造業(yè)
最新試題
一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲需求規(guī)律
題型：名詞解釋
餐飲市場(chǎng)餐類結(jié)構(gòu)
題型：名詞解釋
餐飲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新的過(guò)程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計(jì)、試銷以及上市等五個(gè)階段。
題型：填空題
聯(lián)系實(shí)際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)行為。
題型：?jiǎn)柎痤}
餐飲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)創(chuàng)新
題型：名詞解釋
試述餐飲科技化過(guò)程中必須解決的問(wèn)題。
題型：?jiǎn)柎痤}
餐飲市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)
題型：名詞解釋
餐飲企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)在經(jīng)濟(jì)結(jié)果方面的最終體現(xiàn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于從微觀層面上加強(qiáng)餐飲人才建設(shè)的對(duì)策是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題