玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

糧食堆放的方法有（）和（）。

白皮小麥，出粉率高。（）

玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。

呼吸作用對(duì)糧食的影響有哪些？

簡(jiǎn)述大豆走油赤變的原因。

走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）

如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動(dòng)保證貯糧安全？

具有制油價(jià)值的（）和（）稱為油料。