走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。

千粒重與出品率成負相關(guān)。（）

具有制油價值的（）和（）稱為油料。

糧食貯藏方法有（）（）（）（）。

油菜籽可以長期貯藏。（）

加快糧食陳化的因素有哪些？