白皮小麥，出粉率高。（）

密度越大，表明子粒越不飽滿(mǎn)。（）

各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

糧食貯藏方法有（）（）（）（）。

爆腰率高的稻谷，加工時(shí)碎米率高。（）

發(fā)霉變質(zhì)的糧食會(huì)散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類(lèi)型。

低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）

面粉貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）。

糧油子粒的大小可以用（）來(lái)表示，其大小可以用（）逐粒測(cè)量或用不同孔徑的圓孔篩及長(zhǎng)孔篩來(lái)量。