單項選擇題確定客房部人員定額的計算方法有按比例定員,按崗位定員,(),按勞動效率定員。

A、按客源市場定位定員
B、按飯店培訓能力定員
C、按職責范圍定員
D、按員工年齡定員


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2.單項選擇題客房部為確保客人安全,主要工作的內(nèi)容有()、新員工安全知識的培訓和客房安全工作的檢查指導。

A、錄用新員工時的安全要求
B、安裝監(jiān)視器
C、加強員工進出客房的登記制度
D、完善客房物品領(lǐng)用制度

3.單項選擇題客房原始記錄的特點是經(jīng)常性、()、真實性和群眾性。

A、權(quán)威性
B、廣泛性
C、可靠性
D、及時性

4.單項選擇題下列選項不屬于五星級飯店標準的是()。

A、70%面積的客房不小于20米2
B、總統(tǒng)套房占飯店總數(shù)的2%~3%
C、至少有40間(套)可供出租的客房
D、服務標準堪一流,管理水平嚴謹?shù)轿?,沒有投訴

5.單項選擇題尊重客人的隱私權(quán)表現(xiàn)在()。

A、不與客人談私人性質(zhì)的話題
B、保持住宿區(qū)域安靜
C、不叫不擾、隨叫隨到
D、減少清掃服務的進房間次數(shù)

最新試題

對殘障賓客的服務,需要給予愛心、耐心和細心,但是()呵護并非殘障賓客所需的服務要求之一。

題型:單項選擇題

在夜間發(fā)生停電,樓層服務員要使用應急燈照亮公共場所,幫助滯留在()里的客人轉(zhuǎn)移到安全的地方。

題型:單項選擇題

飯店可根據(jù)公寓長包房賓客的需求特點,增加()等設(shè)備物品供客人使用。

題型:單項選擇題

布置辦公長包房的要求,主要是提供適宜辦公的環(huán)境、設(shè)施和用品,提供更多的(),在房間里配有傳真機、電腦等辦公設(shè)備。

題型:單項選擇題

清潔劑的儲存,庫房要保持通風,嚴禁煙火,并配備()。

題型:單項選擇題

按規(guī)定貴賓房中V1客房布置的酒水,應有(),配備(),擺放在()上。

題型:單項選擇題

根據(jù)公寓長包房客人不同年齡對洗浴用品的需求,在衛(wèi)生間需要配備專用的()。

題型:單項選擇題

照料生病賓客時,服務員要注意()。

題型:單項選擇題

有些清潔劑具有腐蝕性,如()儲存不當會有一定危險性。

題型:單項選擇題

小鄭在日常工作中總是被客人投訴。經(jīng)理了解到:原來小鄭由于工作比較忙,當客人向他提出需要服務的需求時,他總是先答應,因自己暫時還走不開,但是又不通知其他同事幫忙,導致客人等候的時間很長。小鄭的這種表現(xiàn)說明其最可能缺乏的是()能力。

題型:單項選擇題