單項選擇題做好客房設(shè)施設(shè)備等定期維護保養(yǎng)和大修工作,需要()。

A、工程部獨立完成
B、客房部組織本部門員工完成
C、客房部管理人員完成
D、客房部配合工程部完成


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2.單項選擇題下面說法正確的是()。

A、中檔飯店清掃房間定額一般為8~10間/人
B、中檔飯店清掃房間定額一般為10~12間/人
C、中檔飯店清掃房間定額一般為14~16間/人
D、中檔飯店清掃房間定額一般為12~14間/人

3.單項選擇題由于受諸多因素的影響,員工的清掃速度常常會有例外,主要有是否是專職的衛(wèi)生班清掃員,是否跨樓層清掃客房,()及其他因素等。

A、員工分工不明確
B、管理指揮不當(dāng)
C、客人的素質(zhì)
D、崗位職責(zé)不清

4.單項選擇題客房的銷售工作()。

A、是客房部最主要的工作
B、是銷售部門的工作,與客房部工作無關(guān)
C、是銷售部門的工作,但客房部必須做好協(xié)助和溝通
D、是飯店管理人員的主要工作

5.單項選擇題伴隨對飯店的()而發(fā)生的投訴為建設(shè)性投訴。

A、贊譽
B、批評
C、評價
D、指責(zé)

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飯店可根據(jù)公寓長包房賓客的需求特點,增加()等設(shè)備物品供客人使用。

題型:單項選擇題

目前()門鎖系統(tǒng)更為先進,它是利用人更具獨特的生理特征作為開啟門鎖的信息,為客人和飯店帶來更大的方便和安全。

題型:單項選擇題

飯店服務(wù)工作()的職業(yè)守則,集中體現(xiàn)客人是上帝、客人永遠是對的和永遠不要對客人說“不”這三條飯店的座右銘。

題型:單項選擇題

維護保養(yǎng)木質(zhì)墻面的主要方法有()。

題型:單項選擇題

()不是VIP接待通知書需要送至的部門。

題型:單項選擇題

按貴賓房中V3客房衛(wèi)生間布置的要求,應(yīng)配備(),需要(),擺放在()上。

題型:單項選擇題

服務(wù)醉酒賓客時,服務(wù)員應(yīng)注意將醉酒客人的()及處理過程記錄在交接班本上,做好交接工作。

題型:單項選擇題

按規(guī)定貴賓房中V1客房布置的酒水,應(yīng)有(),配備(),擺放在()上。

題型:單項選擇題

客房部根據(jù)營銷部下發(fā)的VIP接待通知書,是做好接待VIP賓客各項服務(wù)工作的前提。因此,服務(wù)員必須從VIP接待通知書中,獲?。ǎ┑扔嘘P(guān)信息資料,才能做好對貴賓的服務(wù)接待準(zhǔn)備。

題型:單項選擇題

迎賓員為住客介紹()有何特色,實際上是讓客人盡快熟悉客房的情況。

題型:單項選擇題