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名詞解釋葡萄糖效應

葡萄糖的分解代謝產(chǎn)物阻遏了分解利用乳糖等其他糖類的有關酶的合成這種阻遏~

1.名詞解釋分解代謝產(chǎn)物阻遏

當微生物細胞所處的環(huán)境中同時存在可利用的兩種底物時，一種先被利用或利用較快的底物會阻遏另一種底物有關酶的的合成

2.名詞解釋末端代謝產(chǎn)物阻遏

由于某些代謝途徑中的末端產(chǎn)物過量積累而引起酶合成的阻遏稱為~

3.名詞解釋酶的合成阻遏

在某些代謝途徑中，末端產(chǎn)物過量會阻遏酶的合成由此來調(diào)節(jié)代謝速率，減少末端產(chǎn)物合成這種現(xiàn)象叫酶的合成阻遏

4.名詞解釋組織酶

是菌體生長繁殖所必須的酶系，他的產(chǎn)生一般不受培養(yǎng)基成分影響

5.名詞解釋代謝控制發(fā)酵

人為地改變微生物代謝調(diào)控機制，使用中間代謝產(chǎn)物過量積累。

6.名詞解釋微生物發(fā)酵機理

微生物通過其代謝活動，利用基質(zhì)合成人們所需要的產(chǎn)物的內(nèi)在規(guī)律

7.名詞解釋氧傳遞效率

在單位時間內(nèi)，氧氣從空氣氣泡傳遞到微生物內(nèi)的量

8.名詞解釋生物合成最適氧濃度

使微生物生長和代謝速率所需的氧最適濃度

9.名詞解釋臨界氧濃度

指微生物的耗氧速率受對氧濃度的影響，各種微生物對發(fā)酵液中溶解氧濃度的最低要求

10.名詞解釋耗氧速度

指單位體積的培養(yǎng)液在單位時間內(nèi)的吸氧量