下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。

果蔬汁加工傳統(tǒng)的方法是先將產(chǎn)品熱灌裝于容器中，密封后在熱蒸汽中殺菌，殺菌條件一般在60-100℃。

非酶褐變中氨基酸與還原糖作用，產(chǎn)生的的色素使腌漬品色澤變暗紅。

下列不屬于榨菜的加工步驟是（）。

下列最適合用熱力去皮的有（）。

硝酸鹽、亞硝酸鹽應用于食品中，具有下列（）作用。

下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預處理的技術。

下列哪個不能用來進行混濁果汁均質(zhì)？（）

糖制品加糖時配制的濃糖液濃度是（）。

速凍蓮藕需要護色，下列（）最適合可以作為護色液。