單項(xiàng)選擇題我國(guó)有一千年的會(huì)食史，有（）千年的分餐史。
A.三千年
B.二千年
C.四千年
D.五千年
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1.單項(xiàng)選擇題《北堂書鈔》卷146引《古艷歌》說(shuō)：“白鹽海東來(lái)，美豉出（）?！?/a>
A.魯門
B.南門
C.齊門
D.北門
2.單項(xiàng)選擇題《清異錄》曰：“醬，八珍主人；（），食總管也?！?/a>
A.鹽
B.醋
C.糖
D.麻
3.單項(xiàng)選擇題“飲御諸友，炮鱉膾鯉?！保ā对?shī)經(jīng)·小雅·六月》）這句話中的“鱉”是用什么技法制作的？（）
A.切為極細(xì)的肉絲
B.用草扎起，灑上桂、姜、鹽，烤干
C.以鱉肉加五味煮成的肉汁
D.在外面裹涂上泥巴后放到火上去燒
4.單項(xiàng)選擇題加工成為極細(xì)的肉絲，這種古代的烹技叫做（）。
A.炮
B.膾
C.醢
D.煎
5.單項(xiàng)選擇題以肉加五味煮成的肉汁，這種古代的烹技叫做（）。
A.醢
B.煎
C.炮
D.羹
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諸子百家的興起，其目的主要在于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下體現(xiàn)了和合文化內(nèi)涵的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
中國(guó)古代科技具有的文化思想包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下屬于老子提出的“道”的含義是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
中國(guó)歷史上的宗法制度是誰(shuí)創(chuàng)立于什么時(shí)期？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
到了宋代，花鳥畫逐漸傾斜于畫松、竹、梅、蘭、菊，尤其是以文同、蘇軾等人創(chuàng)造出的極富文人意味的畫種——（），開了繪畫的新風(fēng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“將相和”“三顧茅廬”體現(xiàn)出的傳統(tǒng)美德是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西周創(chuàng)建的統(tǒng)治制度有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在古代陵墓建筑方面，最有代表性的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)古典園林的民族特色在于（）。
題型：多項(xiàng)選擇題