單項(xiàng)選擇題拉圖、瑪歌、拉菲和紅顏容莊園在（）年被評為波爾多一級酒莊
A.1973
B.1857
C.1856
D.1855
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1.單項(xiàng)選擇題Rusty Nail是由（）調(diào)制而成的。
A.0.50z伏特加和1.50z咖啡蜜酒
B.1.50z蘇格蘭威士忌和0.5oz杜林標(biāo)
C.1.50z威士忌和0.50z咖啡蜜酒
D.0.50z威士忌和1.50z咖啡蜜酒
2.單項(xiàng)選擇題Bordeaux產(chǎn)區(qū)用于釀制（）的主要葡萄品種有：CabernetSauvignon、MerlotCabemet france
A.紅葡萄酒
B.桃紅葡萄酒
C.香檳酒
D.白葡萄酒
3.單項(xiàng)選擇題新鮮的奶酪與葡萄酒搭配是十分相宜的，它特異的香氣，是發(fā)酵中由（）作用下分解產(chǎn)生的。
A.乳酸菌
B.酵母菌
C.鏈球菌
D.桿菌
4.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵酒制成后的乙醇含量一般不超過（）。其含量的高低由生產(chǎn)原料的含糖量決定
A.10%
B.20%
C.30%
D.15%
5.單項(xiàng)選擇題Ice bucket i翻譯成中文是（）。
A.冰桶
B.酒吧毛巾
C.拖布
D.口布
最新試題
以下哪種類型的啤酒通常是較深色的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在調(diào)制威士忌科技里，什么是“Whiskey Sour”？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蘿莉塔雞尾酒的主要成分是龍舌蘭酒、檸檬汁和石榴汁。
題型：判斷題
什么是“抖動”調(diào)制法？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
什么是“腌漬”調(diào)制法？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在制作莫吉托雞尾酒時(shí)，應(yīng)使用檸檬汁而不是青檸汁。
題型：判斷題
在調(diào)制龍舌蘭酒科技里，什么是“Tequila Slammer”？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在調(diào)制白蘭地科技里，什么是“Between the Sheets”？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在制作加州太陽雞尾酒時(shí)，應(yīng)該使用龍舌蘭酒和柚子汁的組合。
題型：判斷題
以下哪種類型的啤酒通常是較溫和的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題