判斷題在味精生產(chǎn)中,硫酸鹽含量是主要的控制指標(biāo),根據(jù)《谷氨酸鈉(味精)》(GB/T8967—2007)中規(guī)定,成品味精中硫酸鹽(以硫酸根計(jì))的含量應(yīng)小于或等于0.05%。
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