單項選擇題關于化學比色法快速檢測技術,下列描述不正確的是()
A.價格便宜
B.結果顯示直觀
C.靈敏度更高
D.一次性使用
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1.單項選擇題孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結果判讀時,()可以判定為陽性。
A.檢測線(T線)比對照線(C線)顏色深
B.檢測線(T線)比對照線(C線)顏色淺
C.檢測線(T線)比對照線(C線)顏色相當
D.對照線(C線)未出現(xiàn)
2.單項選擇題使用開封后可多次使用的有證標準物質,應定期核查其使用情況,檢查()
A.顏色有無變化
B.是否渾濁
C.是否有沉淀
D.以上全部
3.單項選擇題下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是()
A.食品快速檢測技術是食品安全監(jiān)管的有利工具
B.食品快速檢測技術是大型活動衛(wèi)生保障和應急事件處理的有效措施
C.食品快速檢測技術在提高食品安全整體水平方面起到積極有效的作用
D.食品快速檢測技術為食品中危害物質準確定量分析提供技術保障
4.單項選擇題以下對食品快速檢測技術描述錯誤的是()
A.食品快速檢測技術操作簡單,快速靈敏,可進行大批量樣品的初篩
B.食品快速檢測技術對儀器設備條件要求不高,易于進行現(xiàn)場檢測
C.食品快速檢測與實驗室檢測相比,檢測周期長、成本高
D.食品快速檢測技術是食品安全監(jiān)管的重要工具,也是實驗室常規(guī)檢測的有益補充
5.多項選擇題在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用,將發(fā)生一系列反應,生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
A.羰基
B.羧基
C.酮基
D.醛基
最新試題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行()平行試驗。
題型:單項選擇題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是()
題型:單項選擇題
肉類水分的測量點應為()
題型:單項選擇題
亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色,需在()內判定結果。
題型:單項選擇題
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
題型:單項選擇題
配制茚三酮試液需用()溶解。
題型:單項選擇題
化學比色法包括各種檢測試劑和試紙,下列描述不正確的是()
題型:單項選擇題
農殘速測儀的校準參數(shù)波長為()nm。
題型:單項選擇題
平板接種過程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對結果的影響是()。
題型:單項選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結果判讀時,()可以判定為陽性。
題型:單項選擇題