單項(xiàng)選擇題新穎性、口味卓絕、易于推廣和色彩鮮艷、獨(dú)特屬于（）的創(chuàng)作原則。

A.雞尾酒
B.熱飲酒
C.花式調(diào)酒
D.保健酒


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1.單項(xiàng)選擇題白酒無(wú)色透明的色澤是來(lái)源于（）

A.自然生色
B.非人工增色
C.來(lái)自釀酒原料本身
D.人工增色

2.單項(xiàng)選擇題葡萄酒（）分類(lèi)可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。

A.按照含糖量的不同
B.按照釀造過(guò)程的不同
C.按照配餐的不同
D.按照顏色的不同

3.單項(xiàng)選擇題啤酒中含有豐富的（）。

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素E

4.單項(xiàng)選擇題擦拭玻璃杯的目的表述不正確的是（）。

A.檢查未洗干凈的污漬
B.檢查杯子是否有破損
C.擦干凈杯子上的指紋、塵埃、水漬
D.欣賞杯子的造型

5.單項(xiàng)選擇題（）的冰酒最著名的產(chǎn)區(qū)是法爾茨。

A.加拿大
B.德國(guó)
C.法國(guó)
D.意大利