單項選擇題什么是“擠壓”調(diào)制法？（）

A.在飲料中使用檸檬或其他柑橘水果的汁液，以增添口感和香氣
B.將成分放入調(diào)酒器中，輕輕搖晃并混合所有成分
C.使用擠壓器將某些成分如姜汁等擠出其汁液，以增添口感和香氣


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題在調(diào)制威士忌科技里，什么是“Irish Coffee”？（）

A.一種基于愛爾蘭威士忌、咖啡和奶油的飲料
B.一種基于波本威士忌、姜汁和檸檬汁的飲料
C.一種基于蘇格蘭威士忌、琴酒和蘇打水的飲料

2.單項選擇題什么是“加香”調(diào)制法？（）

A.將添加香料的飲料置于煙熏環(huán)境中，以增添香味
B.使用香料或花卉等材料增添口感和香氣
C.在飲料表面放置一些香料以增添裝飾效果

3.單項選擇題在調(diào)制白蘭地科技里，什么是“Between the Sheets”？（）

A.一種基于白蘭地、龍舌蘭酒和檸檬汁的飲料
B.一種基于白蘭地、朗姆酒和加利亞諾酒的飲料
C.一種基于白蘭地、甜味苦艾酒和檸檬汁的飲料

4.單項選擇題以下哪種類型的酒通常是較清淡的？（）

A.白蘭地
B.干邑
C.利口酒

5.單項選擇題什么是“漂浮”調(diào)制法？（）

A.在飲料表面懸掛某些材料以增添裝飾效果
B.將成分放入調(diào)酒器中，輕輕搖晃并混合所有成分
C.使用攪拌器混合所有成分