在酵母代謝過程中，硫化氫的產(chǎn)率與酵母代謝活性成反比，酵母生長率越高，硫化氫的產(chǎn)率越低。

DMS的前體物質(zhì)包含：（）

以下哪些是形成硫化氫的條件（）

草酸鈣鑒定方法有哪幾種？（）

增加麥汁充氧量，有利于高級醇的產(chǎn)生。

二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃？（）

下列哪些因素有利于雙乙酰的還原（）。

麥汁過濾中，頭道麥汁濁度的標(biāo)準(zhǔn)值為（）

高級醇的形成與（）有關(guān)

洗糟水的總堿度應(yīng)≤（）mg/L。