單項(xiàng)選擇題缺乏會(huì)導(dǎo)致克山病的礦物質(zhì)是（）。
A.鎳
B.錳
C.硼
D.硒
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1.單項(xiàng)選擇題牛奶經(jīng)巴氏消毒后主要損失的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
A.維生素B6
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素A
2.單項(xiàng)選擇題能當(dāng)量是指營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)進(jìn)行生物氧化時(shí)，每消耗（）氧所能產(chǎn)生的能量。
A.1毫升
B.100毫升
C.1升
D.10升
3.單項(xiàng)選擇題腦型腳氣?。汉币?jiàn)，較多見(jiàn)于（），表現(xiàn)為嘔吐、眼球震顫、單側(cè)或雙側(cè)眼外展肌麻痹（出現(xiàn)對(duì)眼）。
A.高血壓
B.糖尿病
C.酗酒者
D.腦血管疾病
4.單項(xiàng)選擇題母乳中有很多促進(jìn)鈣吸收的因素，其中不包括（）。
A.飽和脂肪酸
B.乳糖
C.蛋白質(zhì)
D.氨基酸
5.單項(xiàng)選擇題某患者面色蒼白，血象可見(jiàn)有核紅細(xì)胞增多，應(yīng)建議患者多吃（）。
A.排骨
B.雞肉
C.蔬菜水果
D.牛奶
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發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：?jiǎn)柎痤}
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）食品是我國(guó)蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來(lái)源。
題型：多項(xiàng)選擇題
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)需要不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題