單項選擇題調制奶粉，以牛奶為基礎可稱。（）
A.母乳化奶粉
B.全脂奶粉
C.煉乳
D.脫脂奶粉
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1.單項選擇題牛乳蛋白質為優(yōu)質蛋白質，容易被人體消化吸收。生物價為。（）
A.70
B.90
C.85
D.65
2.單項選擇題有哪些魚含有及強的毒素，若不會加工處理，可引起急性中毒。（）
A.章魚
B.烏賊
C.河豚魚
D.鰻魚
3.單項選擇題畜肉的脂肪和膽固醇含量較高，脂肪由什么組成。（）
A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.氨基酸
D.維生素B12
4.單項選擇題某男，秋天，嗓子發(fā)干，痰多而稠，除服用對癥的藥物外，最好應吃些什么樣的水果。（）
A.梨
B.紅棗
C.栗子
D.草莓
5.單項選擇題大麥蛋白質含量很高，其中某些氨基酸高于其他谷類作物籽粒中的含量，以下哪類最高。（）
A.賴氨酸
B.蘇氨酸
C.胱氨酸
D.亞油酸
最新試題
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：單項選擇題
有機磷農藥中毒主要引起（）
題型：單項選擇題
食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。
題型：單項選擇題
我國為了更好的保護孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊，其中包括對孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：單項選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
脫脂乳粉損失較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：單項選擇題
（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
題型：多項選擇題
有機磷農藥中毒主要毒作用機制為（）
題型：單項選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
題型：多項選擇題