單項(xiàng)選擇題舉辦大型宴會(huì),要折疊()的花和葉,折疊的花形要簡(jiǎn)單挺括,突出主人和主賓
A.不同
B.多種
C.統(tǒng)一
D.異樣
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1.單項(xiàng)選擇題主動(dòng)、熱情、耐心、周到地服務(wù),可表現(xiàn)出一個(gè)餐廳服務(wù)員()和良好的職業(yè)道德。
A.良好的思想境界
B.高尚的思想境界
C.崇高的思想境界
D.良好道德的思想境界
2.單項(xiàng)選擇題使用(),目的在于給客人歡樂與輕松的感覺。
A.協(xié)調(diào)語(yǔ)言
B.歡快語(yǔ)言
C.熱情語(yǔ)言
D.周到語(yǔ)言
3.單項(xiàng)選擇題使用(),可以表現(xiàn)出餐廳服務(wù)員對(duì)賓客的謙虛恭敬。
A.耐心語(yǔ)言
B.熱情與語(yǔ)言
C.歡迎語(yǔ)言
D.禮貌語(yǔ)言
4.單項(xiàng)選擇題通過(guò)餐廳服務(wù)員的()服務(wù),可讓客人感到滿意。
A.熱情
B.嫻熟
C.主動(dòng)
D.周到
5.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員要以自己()的服務(wù),去贏得賓客的信譽(yù)。
A.主動(dòng)
B.熱情
C.熟練
D.微笑
最新試題
西餐早餐的擺臺(tái)桌面,除了餐具外,還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置()、宴會(huì)主題相一致,菜品精致美觀。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動(dòng),是指()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在客人離開餐廳后,服務(wù)員應(yīng)在()秒內(nèi)檢查客人的餐臺(tái)及四周有否客人遺留物品。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
道德的特點(diǎn):特殊的規(guī)范性、()、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)當(dāng)中,以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn),紅酒杯需要另外配()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
開紅酒時(shí),酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從()手向主人展示,待主人確認(rèn)后在()開啟。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人()推薦相關(guān)冷菜。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題