國外餐飲業(yè)的經(jīng)驗對我國餐飲業(yè)的一個重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

引起餐飲市場波動性的主要因素是（）

餐飲市場預(yù)測的主體階段是（）

餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新

餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計、試銷以及上市等五個階段。

構(gòu)成餐飲市場主體的基本要素是（）

餐飲市場消費結(jié)構(gòu)

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

對餐飲市場進(jìn)行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標(biāo)是要（）