判斷題南京菜清淡適口,主料突出,刀工精細,醇厚入味,以制江鮮、雞類著名。
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4.判斷題干菜燜肉是淮揚菜代表名菜。
6.判斷題傳說中的造酒始祖是夷狄和杜康。
7.判斷題“四大菜系”,即魯、川、湘、粵。
10.單項選擇題蝦仁筆架魚肚是()的名菜。
A、滬菜
B、湖北菜系
C、閩菜
D、淮揚菜
最新試題
有學(xué)者在評論明清時期的某部著作時說:“一百二十多幅圖畫,既說明技術(shù),又描寫人物,詳細地描繪了農(nóng)業(yè)、手工業(yè)與交通運輸業(yè)等各行各業(yè)的情景?!斑@部著作最有可能是()
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兩漢人民創(chuàng)造了燦爛的文化,成就斐然。其中改變了書寫材料,促進了文化的傳播和發(fā)展的是()
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《史記》和《資治通鑒》是我國古代史學(xué)惶惶大作,你認(rèn)為以下選項反映的歷史事件在兩本書中都可以查詢到的是()
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唐朝是中國歷史上詩歌創(chuàng)作的黃金時期,名家輩出。其中,符合“盛唐浪漫精神的深化”“天與俱高的藝術(shù)境界”“天真狂放的藝術(shù)個性”三個特征的唐代詩人是()
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戰(zhàn)國時期,“天下”一詞成為流行詞匯。孟子曰:“仁者無敵于天下?!蹦釉唬骸耙煌煜??!表n非曰:“令行禁止于天下?!边@種現(xiàn)象反映了()
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中國文字載體的演變經(jīng)歷了從原始社會的陶器,商周的甲骨及青銅器,到東周與秦漢的簡帛,再到兩漢的紙。由此可知千古絕作《史記》的撰寫載體是()
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秦朝在地方廢除分封制,在全國推行郡縣制,設(shè)立郡、縣兩級行政機構(gòu),其地方長官產(chǎn)生的方式是()
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下表是期末復(fù)習(xí)時教師PPT的內(nèi)容,據(jù)此判斷學(xué)習(xí)的主題應(yīng)該是()
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下圖為收藏于博物館的“孔子問道于老子”畫像石拓片。該畫像反映了()
題型:單項選擇題
下列三幅圖片中的文物共同反映了()
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