判斷題川菜歷史悠久,以成都、重慶兩地菜肴為代表,是當(dāng)今食客人數(shù)最多的菜系。

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5.單項(xiàng)選擇題蝦仁筆架魚肚是()的名菜。

A、滬菜
B、湖北菜系
C、閩菜
D、淮揚(yáng)菜

6.單項(xiàng)選擇題沛公狗肉屬于()的代表名菜。

A、魯菜
B、淮揚(yáng)菜
C、粵菜
D、徽菜

7.單項(xiàng)選擇題清真菜的特點(diǎn)不包括()。

A、不食豬肉
B、不食死物
C、不食動(dòng)物血
D、不食辣椒

8.單項(xiàng)選擇題以下不是茶的文化內(nèi)涵的是()。

A、待客
B、婚俗受禮
C、健身、美容、防病
D、養(yǎng)廉、雅志

9.單項(xiàng)選擇題福建菜稱譽(yù)全國的名菜是()。

A、清湯魚丸
B、紅糟肉
C、佛跳墻
D、燒片糟雞

10.單項(xiàng)選擇題不屬于“魯菜”的代表名菜的是()。

A、糖醋鯉魚
B、北京烤鴨
C、德州扒雞
D、油爆海螺

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有學(xué)者在評(píng)論明清時(shí)期的某部著作時(shí)說:“一百二十多幅圖畫,既說明技術(shù),又描寫人物,詳細(xì)地描繪了農(nóng)業(yè)、手工業(yè)與交通運(yùn)輸業(yè)等各行各業(yè)的情景。“這部著作最有可能是()

題型:單項(xiàng)選擇題

“漢興,掃除煩苛,與民休息。至于孝文,加之以恭儉,孝景尊業(yè),五六十載之間,至于移風(fēng)易俗,黎民醇厚?!辈牧厦枋龅氖牵ǎ?/p>

題型:單項(xiàng)選擇題

戰(zhàn)國時(shí)期,“天下”一詞成為流行詞匯。孟子曰:“仁者無敵于天下。”墨子曰:“一同天下?!表n非曰:“令行禁止于天下。”這種現(xiàn)象反映了()

題型:單項(xiàng)選擇題

秦朝在地方廢除分封制,在全國推行郡縣制,設(shè)立郡、縣兩級(jí)行政機(jī)構(gòu),其地方長官產(chǎn)生的方式是()

題型:單項(xiàng)選擇題

這部著作首創(chuàng)紀(jì)傳體通史體裁,敘述了上起黃帝,下至漢武帝年間約三千年的歷史。其文字精美,人物刻畫生動(dòng),不虛美,不隱惡,是一部兼具史學(xué)和文學(xué)特色的不朽名著。這部著作是()

題型:單項(xiàng)選擇題

《史記》中記載:“二世元年七月,發(fā)閭左適戍漁陽九百人,屯大澤鄉(xiāng)……會(huì)天大雨,道不通,度已失期。失期,法皆斬?!庇纱吮l(fā)了()

題型:單項(xiàng)選擇題

圖為唐高宗章懷太子墓的壁畫《馬球圖》,描繪了唐代宮廷中開展馬球運(yùn)動(dòng)的場景。作為史料,該圖可用于說明唐代()

題型:單項(xiàng)選擇題

《史記·平準(zhǔn)書》描述說:“漢興七十余年之間,……民則家給人足,都鄙稟庾皆滿,而府庫余貨財(cái)。京師之錢累巨萬,貫朽而不可校。太倉之粟陳陳相因,充溢露積于外,至腐敗不可食。”這種現(xiàn)象的出現(xiàn)是由于漢初()

題型:單項(xiàng)選擇題

歷史圖片包含著豐富的歷史信息,下列圖片資料反映的共同主題是()

題型:單項(xiàng)選擇題

如表是中國古代某階段的發(fā)展概況表。該表反映出這一階段的歷史發(fā)展特征是()

題型:單項(xiàng)選擇題