單項選擇題倉庫通風(fēng)的目的一般可分為利用通風(fēng)降溫（或增溫）和（）兩種。
A、消除異味
B、消毒殺菌
C、保持空氣流通
D、利用通風(fēng)散潮
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1.單項選擇題陸地空氣中的熱量的直接來源是（）。
A、月亮
B、地面
C、海洋
D、森林
2.單項選擇題商品盤點是對庫存商品進行商品保管賬、庫存商品和（）三方面的數(shù)量核對工作。
A、貨卡
B、入庫通知單
C、出庫單
D、承運單
3.單項選擇題生菜、菠菜等葉菜類短時冷卻時采用（）的預(yù)冷方法。
A、冷水冷卻方式
B、循環(huán)冷卻方式
C、真空冷卻方式
D、強制通風(fēng)方式
4.單項選擇題食品在進行低溫輸送、低溫貯存時，必須提前進行（），否則可能導(dǎo)致食品變質(zhì)。
A、消毒
B、加工處理
C、包裝
D、預(yù)冷
5.單項選擇題在冷凍機中的載冷劑主要用于（）冷卻方式，通常是氯化鈣、乙烯甘油的水溶液等。
A、間接膨脹式
B、直接膨脹式
C、全液式
D、干式
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