問答題在什么情況下發(fā)生氣蝕現(xiàn)象?有什么危害?

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3.多項(xiàng)選擇題在食品工程原理課程中,注意介紹處理工程問題的方法,如()等,要認(rèn)識(shí)到只有掌握了方法,才能去解決食品工程的技術(shù)問題。

A.數(shù)學(xué)模型法
B.物理方程法
C.因次分析法
D.經(jīng)驗(yàn)公式法
E.經(jīng)驗(yàn)和半經(jīng)驗(yàn)?zāi)P头?/p>

5.多項(xiàng)選擇題食品工程上的單元操作,在學(xué)習(xí)和使用時(shí),要進(jìn)行操作上的計(jì)算,主要內(nèi)容是()。

A.物料衡算
B.能量衡算
C.平衡關(guān)系
D.過程速率
E.過程計(jì)算

最新試題

下面關(guān)于精餾和蒸餾的說法正確的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化,并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝,以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方為簡(jiǎn)單蒸餾。

題型:判斷題

理想溶液時(shí)由于異種分子間的作用力不同于同種分子間的作用力,使得溶液中各組分的平衡蒸氣壓偏離拉烏爾定律。

題型:判斷題

在雙組分液液均相混合物蒸餾的平衡物系中,確定狀態(tài)參數(shù),除了應(yīng)用拉烏爾定律,還用到了哪個(gè)定律()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)于影響吸附作用的條件通常和吸附質(zhì)的性質(zhì)、吸附劑的性質(zhì)以及操作條件有關(guān),下列有關(guān)于這幾項(xiàng)說法錯(cuò)誤的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

分子蒸餾屬于短程蒸餾類型,采用的原理實(shí)際上與普通蒸餾是不同的,是真空蒸發(fā)的原理。

題型:判斷題

下列對(duì)食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述,最為準(zhǔn)確的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

離子交換法是指可以解離的不溶性固體同溶液中的離子進(jìn)行交換的一種特殊的吸附現(xiàn)象,下列有關(guān)其說法正確的是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

在連續(xù)精餾中,塔頂冷凝的回流液也可用回流泵進(jìn)行輸送,塔底再沸器也可用蛇管裝在塔內(nèi)底部代替。

題型:判斷題

關(guān)于實(shí)際冷凍流程的討論哪個(gè)錯(cuò)誤()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題