（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。

有機茶可以使用生物農藥和化肥。

揉捻后茶坯一般不經解塊散熱，立即進行（），以利于迅速提高堆內茶坯的溫度。

毛火干燥的要求有（）為主。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質較硬，韌性較強，不利于做形，為了便于造型而采?。ǎ┑姆椒▉磉_到目的。

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。

茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

茶園采用遮陽網覆蓋，時間一般在新梢芽頭萌動時進行。

茶園覆蓋遮陽網可以改善夏季綠茶的品質。