茶樹未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺(tái)刈的方法改樹。

茶園采用遮陽網(wǎng)覆蓋，時(shí)間一般在新梢芽頭萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行。

茶葉產(chǎn)量的構(gòu)成要素以芽重和產(chǎn)量的關(guān)系更密切。

一般早春時(shí)候在茶園建塑料大棚比較好。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

塑料薄膜大棚茶園所施肥料較一般露地栽培茶園要少。

毛火干燥的要求有（）為主。

揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱，立即進(jìn)行（），以利于迅速提高堆內(nèi)茶坯的溫度。

茶樹骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹用重修剪改造。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質(zhì)較硬，韌性較強(qiáng)，不利于做形，為了便于造型而采取（）的方法來達(dá)到目的。