在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復。

茶園濕害的原因是土壤含水率過大。

生長在砂質土壤的綠茶湯色較淡。

紅茶萎凋應遵循的原則有（）。

足火葉達到足干的標準是折梗即斷，手捻茶條成粉末。

及時采是指一般春季茶樹芽葉有（）達到采摘標準時就應開采。

揉捻后茶坯一般不經解塊散熱，立即進行（），以利于迅速提高堆內茶坯的溫度。

“高山云霧出好茶”，所以茶樹的種植高度，愈高愈好。

采茶還應該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

高產、高效、優(yōu)質茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。