“吊白塊”是一種無(wú)害的可以添加到食物中的物質(zhì)。

食品污染的種類(lèi)按其性質(zhì)可分為（）類(lèi)。

低溫保藏的原理（）

生熟不分主要可分為哪些方式？（）

食品腐敗變質(zhì)的原因包括（）

關(guān)于工廠的合理選址需要注意哪些方面？（）

下列描述如何有效控制食品交叉污染正確的是？（）

我們常說(shuō)的三大致癌物是什么？（）

水洗能徹底去掉黃曲霉毒素。

釉下彩餐具比釉上彩的餐具更安全。