單項(xiàng)選擇題當(dāng)人體內(nèi)的元素含量小于（）時(shí)，稱為微量元素。

A.0.1％
B.1％
C.0.01％
D.5％


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)為半流質(zhì)的適用對(duì)象（）。

A.低熱病人
B.急性腹瀉病人
C.吞咽極度困難病人
D.便秘的病人

2.單項(xiàng)選擇題隱血試驗(yàn)膳食適用對(duì)象有（）。

A.疑有消化道潰瘍出血患者
B.膽結(jié)石患者
C.甲狀腺功能檢查者
D.糖耐量異?；颊?/p>

3.單項(xiàng)選擇題通過(guò)對(duì)糖尿病病人的飲食控制和調(diào)節(jié)以達(dá)到（）。

A.控制血糖
B.控制血壓
C.控制并發(fā)癥
D.營(yíng)養(yǎng)均衡

4.單項(xiàng)選擇題大米、面粉蛋白質(zhì)的限制氨基酸是（）。

A.賴氨酸
B.精氨酸
C.組氮酸
D.異亮氨酸

5.單項(xiàng)選擇題正常成年人脂肪提供熱量占每日攝人總熱量的適宜百分比是（）。

A.10％～15％
B.15％～20％
C.20%～30%
D.30%～35%