①低膽固醇；②限制飽和脂肪酸，烹飪用油應(yīng)選單不飽和脂肪酸豐富的（茶油和橄欖油）
①高蛋白、高脂肪、低碳水化合物； ②適當(dāng)補(bǔ)充P、Ca等礦物質(zhì)元素； ③適當(dāng)增加維生素C和A。
指膳食蛋白質(zhì)中的各種必需氨基酸間的相互比例，即氨基酸構(gòu)成比或相互比值，稱為氨基酸模式。
用以表示蛋白質(zhì)吸收后被機(jī)體利用的程度。
最新試題
簡述蕎麥的食療應(yīng)用？
管喂的患者如何防止誤吸？
感染傳染病后，為什么容易發(fā)生蛋白質(zhì)、熱量缺乏？
住院病人發(fā)生營養(yǎng)不良的常見因素有哪些？
飲食衛(wèi)生“五四制”的“四過關(guān)”和“四定”是什么？
飲食衛(wèi)生“五四制”的“四隔離”是什么？
簡述妊娠期營養(yǎng)不良對嬰兒智力發(fā)育有何影響？
低嘌呤的食物有哪些？
簡述蛋類的營養(yǎng)素組成？
海產(chǎn)品類的合理烹調(diào)方法有哪些？