過氧化氫酶，是催化過氧化氫分解成氧和水的酶，存在于細胞的過氧化物體內

亦稱分解代謝產物抑制。即葡萄糖等碳源存在時，幾個酶的合成被抑制的現(xiàn)象

指在一定溫度和壓力下，組分在兩相（固定相和流動相）分配達平衡時，分配在固定相和流動相中的質量比

任何一個化學反應過程，都因為參加反應的物質中，原子最外層電子的運動狀態(tài)改變而伴隨有溫度的變化

生物燃料（biofuel）泛指由生物質組成或萃取的固體、液體或氣體燃料

將生物技術的實驗室成果經(jīng)工藝及工程開發(fā)，成為可供工業(yè)生產的工藝過程，常稱為生化工程

酶中除去催化活性可能需要的有機或無機輔助因子或輔基后的蛋白質部分。

就是指小分子化合物與酶蛋白分子活性中心以外的某一部位特異結合，引起酶蛋白分子構像變化、從而改變酶的活性。