影響沉降速度的因素（）。

壓榨過程中衡量壓榨能力和效率的是（）。

蒸發(fā)過程中減少積垢生成的途徑有（）。

提高過濾速度，增大過濾的推動(dòng)力是（）。

投粉法的特點(diǎn)是：（）。

下面屬于蒸發(fā)罐物理除垢的方法有（）。

煮糖過程中，結(jié)晶罐汽凝水排除不良及有異聲的原因主要是：（）。

汽凝水排除不良，汽鼓有撞擊聲的原因有（）。

煮糖過程中，起晶方法有：（）。

蒸發(fā)罐之間的串汽，即前效罐的汁汽串入后效罐，主要由于什么原因造成？（）