填空題黃山毛峰分特級(jí)及（）級(jí)四個(gè)級(jí)別，其中特級(jí)黃山毛峰的采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽一葉初展。
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品茗用水的主要來源不包括以下哪一項(xiàng)（）
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品茗用水的酸堿度對(duì)茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個(gè)方面（）
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