名詞解釋“兩狀態(tài)轉(zhuǎn)變”模型
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食物中能使機(jī)體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)的抗原分子稱為食物過(guò)敏原,它們大多為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()已廣泛的用于L-谷氨酸的定量分析,可使用游離酶、固定化酶或酶電極。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
1969年,()開(kāi)創(chuàng)了固定化酶應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)的先例。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()屬于酶分子的非合理性設(shè)計(jì)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()可與H2O2一起用于食品的殺菌,以除去殘留的H2O2。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最早應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)的氨基?;福褪鞘褂枚嗵穷愱庪x子交換劑()固定化的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
嘌呤環(huán)上的各個(gè)原子分別來(lái)源于()()()和()。
題型:填空題
氨基酸脫氨基后變?yōu)橥?,根?jù)酮酸代謝的可能途徑,可以把氨基酸分為兩大類()和()。
題型:填空題
總變量分析法又稱終點(diǎn)法或平衡法,僅適用于酶的()檢測(cè)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄經(jīng)壓榨出汁后加入(),促進(jìn)葡萄酒發(fā)酵后易于澄清。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題