判斷題冬季一般蔬菜品種較多，人們攝取的維生素往往很多。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.判斷題以油為導熱體的烹飪方法有炒、炸、蒸、煮。
2.判斷題中國飲食文化的意義包括傳承文化。
3.多項選擇題餐桌布置一般來說應(yīng)該遵守（）原則。
A.功用性
B.美觀性
C.愉悅性
D.便利性
E.禮儀性
4.多項選擇題中國飲食養(yǎng)生四大特點包括（）。
A.飲食養(yǎng)生宜早不宜遲
B.飲食養(yǎng)生關(guān)鍵在于飲食有節(jié)
C.病患宜先食療后藥治
D.講究飲食適宜與衛(wèi)生
E.膳食搭配合理
5.多項選擇題下列屬于菜單設(shè)計要求的是（）
A.菜肴品種的數(shù)量
B.菜肴類型和檔次
C.菜品名稱
D.菜品介紹
E.裝潢設(shè)計
最新試題
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
題型：判斷題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）
題型：單項選擇題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
題型：多項選擇題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）
題型：單項選擇題
中國食材應(yīng)具備的條件是（）
題型：多項選擇題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。
題型：判斷題
以下屬于食材范疇的有（）
題型：多項選擇題
淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。
題型：判斷題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
題型：多項選擇題
黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型：單項選擇題