整個預測工作的主體階段和核心是（）

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

對于一些資金或開發(fā)技術實力不是很強的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風險、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是（）

餐飲市場預測的主體階段是（）

餐飲供給最重要的組成部分是（）

餐飲市場餐類結構

就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）

在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）

在相對較窄的地域范圍內，餐飲市場也可能是一種（）

餐飲企業(yè)市場競爭在經(jīng)濟結果方面的最終體現(xiàn)是（）