A.添加到豬肉中作為防腐劑
B.通過(guò)環(huán)境污染
C.添加入飼料導(dǎo)致內(nèi)源性污染
D.通過(guò)水體污染
E.育肥豬在屠宰過(guò)程中污染
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A.對(duì)生殖系統(tǒng)和生殖功能的影響
B.誘發(fā)癌癥
C.損害肝臟
D.損害神經(jīng)系統(tǒng)
E.導(dǎo)致性早熟
A.青霉素
B.氯霉素
C.痢特靈
D.紅霉素
E.卡那霉素
A.工業(yè)污染
B.動(dòng)物養(yǎng)殖中獸藥殘留
C.食品加工中添加使用
D.食品流通中摻雜摻假
E.動(dòng)物養(yǎng)殖中飼料添加劑殘留
A.沙門氏菌屬細(xì)菌
B.變形桿菌
C.李斯特氏菌
D.黃曲霉菌
E.葡萄球菌
A.通過(guò)飼料污染
B.牛乳放置過(guò)程中產(chǎn)生
C.通過(guò)水體污染
D.通過(guò)盛裝容器污染
E.人為添加
A.大多發(fā)生于5~10月,尤其是7~9月
B.原因食品多為動(dòng)物性食品
C.食品污染后通常具有明顯的感官變化
D.中毒者臨床表現(xiàn)急性胃腸炎癥狀
E.潛伏期4~48h,一般12~24h
A.有原因食品
B.發(fā)病急
C.病人具有類似的癥狀
D.有傳染性
E.潛伏期較短
A.炭疽、鼻疽、布魯氏菌病、結(jié)核病
B.瘋牛病、高致病性禽流感
C.弓形蟲(chóng)病、肉孢子蟲(chóng)病
D.新城疫、高致病性藍(lán)耳病
E.鴨乙型肝炎
A.沙門氏菌
B.炭疽芽孢桿菌
C.結(jié)核分支桿菌
D.鼻疽桿菌
E.豬丹毒桿菌
A.菌落總數(shù)
B.大腸菌群
C.致病菌
D.獸藥殘留
E.細(xì)菌相
最新試題
獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)的英文是()。
豬場(chǎng)的飼料車、料箱等用具消毒常用()。
在實(shí)際工作中,為了限制疫源地的擴(kuò)大和便于采取撲滅措施,常把傳染源明確和集中的獨(dú)立單位劃為疫點(diǎn),而把包括疫點(diǎn)在內(nèi)的可能受到病原體污染的區(qū)域稱為疫區(qū)。
animal uarantine的中文是()。
流感病毒呈多形性,有球狀、絲狀或桿狀,球形病毒直徑80-120nm,核酸為8節(jié)段單股RNA,有囊膜。病毒囊膜表面有許多輻射狀排列、表現(xiàn)為兩種形態(tài)和結(jié)構(gòu)的糖蛋白,即血凝素(H)與神經(jīng)氨酸酶(N)。H和N都是流感病毒主要的表面抗原。
家畜精液微生物學(xué)檢驗(yàn)方法包括()和()。
雞蛋、鴨蛋中的蘇丹紅殘留來(lái)源于()。
構(gòu)成我國(guó)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)的基本要素是動(dòng)物(動(dòng)物產(chǎn)品)標(biāo)識(shí),信息傳遞系統(tǒng)和動(dòng)物流動(dòng)登記。
微生態(tài)系統(tǒng)的多維空間結(jié)構(gòu),可由大到小依次分為五個(gè)層次,即宿主個(gè)體、()、生境、生態(tài)位。
生態(tài)系統(tǒng)中食物鏈不是單一存在的,而是許多食物鏈錯(cuò)綜復(fù)雜的交錯(cuò)在一起的。所以在生態(tài)系統(tǒng)中各種食物鏈相互交叉、相互聯(lián)結(jié),形成網(wǎng)絡(luò),稱為()。