單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員有下列情形之一的,不得參加接觸直接入口食品的工作。但除外()

A.患有痢疾
B.患有傷寒
C.患有病毒性肝炎
D.滲出性皮膚病
E.牙周炎


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1.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須進(jìn)行健康檢查的期限是()

A.2年
B.1年
C.6個(gè)月
D.3個(gè)月
E.18個(gè)月

2.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不屬于食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)()

A.對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的新建、擴(kuò)建、改建工程的選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行衛(wèi)生審查,并參加工程驗(yàn)收
B.對(duì)食物中毒和食品傳染事故進(jìn)行調(diào)查,并采取控制措施
C.對(duì)違反食品衛(wèi)生法的行為追查責(zé)任,依法進(jìn)行行政處罰
D.進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè),檢驗(yàn)和技術(shù)指導(dǎo)
E.對(duì)發(fā)生食物中毒的患者進(jìn)行搶救治療

3.單項(xiàng)選擇題表明具有特定保健功能的食品必須符合下列要求,但是除外()

A.其產(chǎn)品及說明書必須報(bào)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)
B.其產(chǎn)品及說明書必須報(bào)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門審查備案
C.不得有害于人體健康
D.其產(chǎn)品說明書內(nèi)容必須真實(shí)
E.經(jīng)產(chǎn)品的功能和成分必須與說明書相一致,不得有虛假

4.單項(xiàng)選擇題食品不得加入藥物,但是下列哪一類除外()

A.符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求而加入的
B.為防病等特殊需要加入的
C.為具有特定保健功能而加入的
D.利用新資源生產(chǎn)的食品新品種
E.按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的作為原料、調(diào)料或者營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑加入的

5.單項(xiàng)選擇題禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品,但不包括()

A.超過保質(zhì)期限的
B.加入藥物的
C.摻假、摻雜、偽造,影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的
D.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸,水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品
E.未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品

6.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程必須符合下列衛(wèi)生要求,但除外()

A.直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒清潔的包裝材料
B.應(yīng)當(dāng)有相當(dāng)?shù)南荆?、采光、通風(fēng)、照明、防塵、洗滌、污水排放等設(shè)施
C.保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施,與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離
D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)取得衛(wèi)生許可證
E.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理、加工、包裝、貯存等廠房或者場(chǎng)所

7.單項(xiàng)選擇題下列表述不正確的是()

A.本法適用于一切食品
B.本法適用于一切食品添加劑
C.本法適用于一切食品容器和包裝材料
D.本法適用于一切食品用工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑
E.本法不適用于食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施和有關(guān)環(huán)境

10.單項(xiàng)選擇題集中交易市場(chǎng)的開辦者、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者未履行《食品安全法》規(guī)定的義務(wù),在本市場(chǎng)發(fā)生食品安全事故,應(yīng)當(dāng)()。

A.承擔(dān)連帶責(zé)任
B.及時(shí)報(bào)告事故情況
C.應(yīng)當(dāng)作出自查報(bào)告
D.應(yīng)當(dāng)承擔(dān)刑事責(zé)任

最新試題

沒有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的,()制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列哪一項(xiàng)不屬于食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

國(guó)務(wù)院()部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé),負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、食品安全信息公布、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范的制定,組織查處食品安全重大事故。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管由()負(fù)責(zé)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)自事故發(fā)生之時(shí)起()內(nèi)向所在地縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品不得加入藥物,但是下列哪一類除外()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

表明具有特定保健功能的食品必須符合下列要求,但是除外()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員有下列情形之一的,不得參加接觸直接入口食品的工作。但除外()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》,根據(jù)情節(jié)輕重,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)承擔(dān)()責(zé)任。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于()年。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題