單項(xiàng)選擇題下列單位或個(gè)人只有取得衛(wèi)生許可證,才能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),但不包括()

A.食品廠
B.方便面廠
C.職工食品
D.食品個(gè)體攤販
E.藥房


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1.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營人員有下列情形之一的,不得參加接觸直接入口食品的工作。但除外()

A.患有痢疾
B.患有傷寒
C.患有病毒性肝炎
D.滲出性皮膚病
E.牙周炎

2.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須進(jìn)行健康檢查的期限是()

A.2年
B.1年
C.6個(gè)月
D.3個(gè)月
E.18個(gè)月

3.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不屬于食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)()

A.對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的新建、擴(kuò)建、改建工程的選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行衛(wèi)生審查,并參加工程驗(yàn)收
B.對(duì)食物中毒和食品傳染事故進(jìn)行調(diào)查,并采取控制措施
C.對(duì)違反食品衛(wèi)生法的行為追查責(zé)任,依法進(jìn)行行政處罰
D.進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)測,檢驗(yàn)和技術(shù)指導(dǎo)
E.對(duì)發(fā)生食物中毒的患者進(jìn)行搶救治療

4.單項(xiàng)選擇題表明具有特定保健功能的食品必須符合下列要求,但是除外()

A.其產(chǎn)品及說明書必須報(bào)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)
B.其產(chǎn)品及說明書必須報(bào)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門審查備案
C.不得有害于人體健康
D.其產(chǎn)品說明書內(nèi)容必須真實(shí)
E.經(jīng)產(chǎn)品的功能和成分必須與說明書相一致,不得有虛假

5.單項(xiàng)選擇題食品不得加入藥物,但是下列哪一類除外()

A.符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求而加入的
B.為防病等特殊需要加入的
C.為具有特定保健功能而加入的
D.利用新資源生產(chǎn)的食品新品種
E.按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的作為原料、調(diào)料或者營養(yǎng)強(qiáng)化劑加入的

6.單項(xiàng)選擇題禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品,但不包括()

A.超過保質(zhì)期限的
B.加入藥物的
C.摻假、摻雜、偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的
D.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸,水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品
E.未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品

7.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求,但除外()

A.直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒清潔的包裝材料
B.應(yīng)當(dāng)有相當(dāng)?shù)南?,更衣、采光、通風(fēng)、照明、防塵、洗滌、污水排放等設(shè)施
C.保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施,與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離
D.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)取得衛(wèi)生許可證
E.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理、加工、包裝、貯存等廠房或者場所

8.單項(xiàng)選擇題下列表述不正確的是()

A.本法適用于一切食品
B.本法適用于一切食品添加劑
C.本法適用于一切食品容器和包裝材料
D.本法適用于一切食品用工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑
E.本法不適用于食品的生產(chǎn)經(jīng)營場所、設(shè)施和有關(guān)環(huán)境

最新試題

食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由()負(fù)責(zé)。

題型:單項(xiàng)選擇題

發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)自事故發(fā)生之時(shí)起()內(nèi)向所在地縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告。

題型:單項(xiàng)選擇題

出口食品生產(chǎn)企業(yè)和出口食品原料種植、養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)向國家()部門備案。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員有下列情形之一的,不得參加接觸直接入口食品的工作。但除外()

題型:單項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求,但除外()

題型:單項(xiàng)選擇題

食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過()證明安全可靠,方可列入允許使用的范圍。

題型:單項(xiàng)選擇題

表明具有特定保健功能的食品必須符合下列要求,但是除外()

題型:單項(xiàng)選擇題

制定我國《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全,其前提是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,最高可受到貨值金額()處罰。

題型:單項(xiàng)選擇題

違反《中華人民共和國食品安全法》,根據(jù)情節(jié)輕重,食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)承擔(dān)()責(zé)任。

題型:單項(xiàng)選擇題