單項選擇題《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的理化指標(biāo)中,黃曲霉毒素B1的指標(biāo)為()
A.≤2μg/L
B.≤5μg/L
C.≤10μg/L
D.≤15μg/L
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1.單項選擇題砷斑法測定醬油中的總砷時,()與砷化氫生成砷斑。
A.醋酸鉛試紙
B.碘化鉀
C.溴化汞試紙
D.氧化亞錫
2.單項選擇題氫化物原子熒光光度法測醬油中的總砷時,加入()將五價砷還原為三價砷。
A.碘化鉀
B.硫脲
C.氧化亞錫
D.硼氫化鉀
3.單項選擇題砷斑法測醬油中總砷時,與新生態(tài)氫作用生成砷化氫的是()
A.三價砷
B.五價砷
C.砷原子
D.砷化物
4.單項選擇題銀鹽法測醬油中砷的含量時,反應(yīng)溫度應(yīng)控制在()左右,以免反應(yīng)過激或過緩。
A.20℃
B.25℃
C.45℃
D.65℃
5.單項選擇題《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的理化指標(biāo)中,總砷的指標(biāo)為()
A.≤0.5mg/L
B.≤1mg/L
C.≤5mg/L
D.≤10mg/L
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玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。
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電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是()。
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配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。
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液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型:單項選擇題
在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。
題型:單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。
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若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進(jìn)行清洗。
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下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是()。
題型:單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()
題型:單項選擇題
2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標(biāo)示方式。
題型:單項選擇題