由在冰箱中保存時間過長的乳制品引起食物中毒是（）

一位70歲老人，因一次食用大量存放過久的蔬菜而引起以青紫為主要癥狀的食物中毒，送醫(yī)院后，立即采用1％的美藍溶液以25％葡萄糖20ml稀釋后，緩慢靜脈注射，病情好轉(zhuǎn)治療時還可采用的輔助藥物是（） 

某兒童在進食杏仁后1小時出現(xiàn)惡心嘔吐，頭痛，呼吸困難，送醫(yī)院急救，診斷為苦杏仁食物中毒苦杏仁含有的有毒成分是（）

河豚魚中毒的初起癥狀是（）

某幼兒園兒童午餐吃了紅燒鮐巴魚，餐后10分鐘～2小時內(nèi)，陸續(xù)有兒童出現(xiàn)面部、胸部及全身皮膚潮紅，眼結(jié)膜充血，伴有頭痛、惡心、腹痛、腹瀉、心跳過速、血壓下降等癥狀，個別出現(xiàn)蕁麻疹，體溫正常。這很可能是一起（）

發(fā)病率最高的是（）

儲存較久的蔬菜含有大量的（）

木薯中含有的有毒成分是（）

某小學(xué)校因停電，午餐在飯店為學(xué)生訂做盒飯，學(xué)生們食用后大約4小時，其中有部分出現(xiàn)頭暈、上腹部疼痛、腹瀉、惡心、嘔吐，腹瀉為黃綠色水樣便，一日數(shù)次至十余次，體溫在38～40℃該病原體加熱多長時間可以殺滅（）

沿海地區(qū)高發(fā)是（）