A.水煮
B.日曬
C.冷凍
D.脫水
E.炒食
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A.硫代硫酸鈉
B.亞硝酸鈉
C.阿托品
D.二巰基丙磺酸鈉
E.亞硝酸異戊酯
A.55℃1h
B.560℃30min
C.60℃5min
D.75℃1min
E.90℃ls
A.沙門菌食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.金黃色葡萄球菌食物中毒
D.肉毒梭菌食物中毒
E.利斯特菌食物中毒
A.米飯
B.魚
C.熟肉類
D.蔬菜
E.腐乳
A.變形桿菌食物中毒
B.沙門菌食物中毒
C.金黃色葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.肉毒中毒
A.變形桿菌食物中毒
B.沙門菌食物中毒
C.金黃色葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.肉毒中毒
A.變形桿菌食物中毒
B.沙門菌食物中毒
C.金黃色葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.肉毒中毒
A.類秋水仙堿
B.氰甙
C.植物血凝素
D.亞硝酸鹽
E.組胺
A.類秋水仙堿
B.氰甙
C.植物血凝素
D.亞硝酸鹽
E.組胺
A.類秋水仙堿
B.氰甙
C.植物血凝素
D.亞硝酸鹽
E.組胺
最新試題
某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1．5小時(shí)出現(xiàn)惡心、嘔心、腹痛、腹瀉、出冷汗等癥狀。引起上癥狀原因是四季豆中的有毒成分未被完全滅活，這種有毒成分是（）。
下列能夠抑制肉毒梭菌芽胞繁殖和產(chǎn)生毒素的條件是（）
發(fā)芽馬鈴薯含有的有毒物質(zhì)是（）
目前尚無特效解毒藥的是（）
某兒童在進(jìn)食杏仁后1小時(shí)出現(xiàn)惡心嘔吐，頭痛，呼吸困難，送醫(yī)院急救，診斷為苦杏仁食物中毒所采取可以去除有毒物質(zhì)的措施是（）
細(xì)菌性食物中毒中需要及早使用多價(jià)抗毒素血清的是（）
肝腎損害型毒蕈中毒的急救藥物是（）
河豚魚中毒的初起癥狀是（）
可用阿托品治療的是（）
發(fā)病率最高的是（）