A.沙門菌中毒
B.副溶血性弧菌中毒
C.葡萄球菌中毒
D.肉毒桿菌中毒
E.變形桿菌
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A.奇異形桿菌
B.摩根氏變形桿菌
C.普通變形桿菌
D.雷極變形桿菌
E.蠟樣芽孢桿菌
A.溶血素
B.外毒素
C.腸毒素
D.殺白細(xì)胞素
E.以上都有
A.谷類
B.豆類
C.肉類
D.海產(chǎn)品
E.奶類
A.淀粉含量高
B.水分含量高
C.高脂肪
D.高蛋白
E.以上都是
A、暴飲暴食引起的急性胃腸炎
B、腸道傳染病
C、特異體質(zhì)引起的過敏性變態(tài)反應(yīng)
D、食入正常數(shù)量可食狀態(tài)的有毒食品引起的急性胃腸炎
E、寄生蟲病
A.肝
B.感覺神經(jīng)
C.腎
D.運(yùn)動(dòng)神經(jīng)
E.循環(huán)系統(tǒng)
A.蔬菜、水果
B.豆類及制品
C.谷類
D.植物油類
E.肉類、奶類及其制品
A.有無惡心、嘔吐
B.有無腹痛、腹瀉
C.有無體溫升高
D.病死率不同
E.死亡率不同
A.沙門菌食物中毒
B.變形桿菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.大腸桿菌食物中毒
A.中毒的發(fā)生與吃某種食物有關(guān)
B.以集體爆發(fā)多見
C.發(fā)病具有明顯的季節(jié)性、地區(qū)性
D.以細(xì)菌性食物中毒為主
E.以上都是
最新試題
屬于食品防腐措施的有()
主要來源于酒的脫臭除雜工藝的是()
由腸毒素致病,且一般烹調(diào)加熱不能將其破壞的中毒是()
組胺中毒的臨床特點(diǎn)是()
蔬菜水果在采收后發(fā)生變化主要包括()
不能破壞河豚毒素的處理措施包括()
砷中毒的臨床特點(diǎn)是()
糧豆類食品較常見的污染真菌有()
乳類污染常見的有毒有害化學(xué)物質(zhì)有()
關(guān)于鐵的敘述正確的包括()