單項(xiàng)選擇題兒童蛋白質(zhì)提供熱能占總熱能（）

A.1%～3%
B.10%～12%
C.12%～14%
D.20%～30%
E.55%～65%


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1.單項(xiàng)選擇題影響鈣吸收的物質(zhì)（）

A.乳糖
B.維生素C
C.膳食纖維
D.維生素E
E.硒

2.多項(xiàng)選擇題具有抗衰老作用的營(yíng)養(yǎng)素（）

A.乳糖
B.維生素C
C.膳食纖維
D.維生素E
E.硒

3.單項(xiàng)選擇題促進(jìn)鐵吸收的物質(zhì)（）

A.乳糖
B.維生素C
C.膳食纖維
D.維生素E
E.硒

4.單項(xiàng)選擇題促進(jìn)鈣吸收的物質(zhì)（）

A.乳糖
B.維生素C
C.膳食纖維
D.維生素E
E.硒

5.單項(xiàng)選擇題機(jī)體不攝入蛋白質(zhì)時(shí)糞便所含的氮（）

A.攝入氮
B.吸收氮
C.儲(chǔ)留氮
D.糞代謝氮
E.尿內(nèi)源氮