單項(xiàng)選擇題兒童蛋白質(zhì)提供熱能占總熱能()
A.1%~3%
B.10%~12%
C.12%~14%
D.20%~30%
E.55%~65%
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1.單項(xiàng)選擇題影響鈣吸收的物質(zhì)()
A.乳糖
B.維生素C
C.膳食纖維
D.維生素E
E.硒
2.多項(xiàng)選擇題具有抗衰老作用的營(yíng)養(yǎng)素()
A.乳糖
B.維生素C
C.膳食纖維
D.維生素E
E.硒
3.單項(xiàng)選擇題促進(jìn)鐵吸收的物質(zhì)()
A.乳糖
B.維生素C
C.膳食纖維
D.維生素E
E.硒
4.單項(xiàng)選擇題促進(jìn)鈣吸收的物質(zhì)()
A.乳糖
B.維生素C
C.膳食纖維
D.維生素E
E.硒
5.單項(xiàng)選擇題機(jī)體不攝入蛋白質(zhì)時(shí)糞便所含的氮()
A.攝入氮
B.吸收氮
C.儲(chǔ)留氮
D.糞代謝氮
E.尿內(nèi)源氮
6.單項(xiàng)選擇題機(jī)體不攝入蛋白質(zhì)時(shí)尿中所含的氮()
A.攝入氮
B.吸收氮
C.儲(chǔ)留氮
D.糞代謝氮
E.尿內(nèi)源氮
7.單項(xiàng)選擇題除8種必需氨基酸外,嬰兒還包括()
A.色氨酸
B.組氨酸
C.賴氨酸
D.酪氨酸
E.蛋氨酸
8.單項(xiàng)選擇題糧谷類食品應(yīng)強(qiáng)化的氨基酸是()
A.色氨酸
B.組氨酸
C.賴氨酸
D.酪氨酸
E.蛋氨酸
9.單項(xiàng)選擇題大豆的最限氨基酸是()
A.色氨酸
B.組氨酸
C.賴氨酸
D.酪氨酸
E.蛋氨酸
10.單項(xiàng)選擇題在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為尼克酸的氨基酸是()
A.色氨酸
B.組氨酸
C.賴氨酸
D.酪氨酸
E.蛋氨酸
最新試題
組胺中毒的臨床特點(diǎn)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有關(guān)必需脂肪酸的說(shuō)法正確的包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
由腸毒素致病,且一般烹調(diào)加熱不能將其破壞的中毒是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
主要為感染型食物中毒的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
不能破壞河豚毒素的處理措施包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
德國(guó)化學(xué)家Leibig在營(yíng)養(yǎng)學(xué)的代表性成果包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
食用油脂常見的衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)指標(biāo)有()
題型:多項(xiàng)選擇題
河豚中毒的主要危害是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
引起日光性皮炎型毒蕈中毒的毒蕈是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
主要來(lái)源于酒的脫臭除雜工藝的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題