主要為感染型食物中毒的有（）

能夠調(diào)節(jié)機體多種組織細(xì)胞的生長和分化功能的是（）

機體產(chǎn)生酮血癥或酮尿癥是由于膳食中缺乏（）

我國污染糧食的重金屬主要是（）

谷胚的組成部分包括（）

下列碳水化合物中代謝過程不受胰島素制約的是（）

不飽和脂肪酸在對膽固醇和HDL的作用中，有益于人體健康方面由低到高為（）

現(xiàn)實生活中，評價一種食物最重要的經(jīng)濟(jì)因素應(yīng)該是（）

食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點（）

單不飽和脂肪酸的代表是（）