多項選擇題鉛的毒性作用主要是在（）。
A.肝臟
B.造血系統(tǒng)
C.腎臟
D.神經系統(tǒng)
E.腦
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1.多項選擇題能影響金屬毒物吸收和毒性的是（）。
A.維生素C
B.維生素D
C.糖類
D.蛋白質
E.水
2.多項選擇題中國使用較多的農藥是（）。
A.除草劑
B.殺蟲劑
C.殺菌劑
D.植物生長調節(jié)劑
E.殺鼠劑
3.多項選擇題中國禁止施用有機氯農藥的原因是（）。
A.半衰期長
B.蓄積性強
C.穩(wěn)定性強
D.脂溶性強
E.致癌作用
4.多項選擇題糧食污染黃曲霉毒素后，可采取的去毒方法有（）。
A.挑出霉粒
B.研磨加工
C.加水反復搓洗
D.加堿破壞
E.活性炭吸附去毒
5.多項選擇題菌落總數的食品衛(wèi)生學意義（）。
A.食品清潔狀態(tài)指標
B.食品曾受溫血動物糞便污染
C.預測致病菌污染的可能性
D.預測食品耐保藏性
E.食品對人體健康的危害程度