單項(xiàng)選擇題N-亞硝基化合物的前體物為亞硝酸鹽、胺類和()
A.磷酸鹽
B.硫酸鹽
C.硝酸鹽
D.碳酸鹽
E.鹽酸鹽
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題幾種對(duì)食品造成污染的主要有害金屬是()
A.Hg、Ge、Cu、Mo
B.Hg、Cd、Pb、As
C.Hg、Gd、Mn、Zn
D.Hg.Pb、As、Cu
E.Hg、Pb、As、Fe
2.單項(xiàng)選擇題魚類腐敗可用K值來表示,K≤20%表明魚體新鮮,K值大于多少表示魚體開始腐?。ǎ?/a>
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
E.70%
3.單項(xiàng)選擇題霉菌的產(chǎn)毒和繁殖的最適溫度為()
A.20~24℃
B.25~30℃
C.30~35℃
D.35~40℃
E.40~45℃
4.單項(xiàng)選擇題糧食水分含量為多少時(shí)霉菌繁殖產(chǎn)毒能力最強(qiáng)()
A.13%~14%
B.14%~16%
C.17%~18%
D.18%~19%
E.19%~20%
5.單項(xiàng)選擇題哪種有害金屬元素中毒可引起水俁?。ǎ?。
A.鉛
B.甲基汞
C.砷
D.鎘
E.銅
最新試題
下列哪種牲畜傳染病一般不傳染人()
題型:單項(xiàng)選擇題
鋅吸收與下列哪一項(xiàng)因素?zé)o關(guān)()。
題型:單項(xiàng)選擇題
實(shí)際體重在理想體重10%內(nèi)為()
題型:單項(xiàng)選擇題
與老年人容易發(fā)生的腰背酸痛有較密切關(guān)系的營養(yǎng)素是()
題型:單項(xiàng)選擇題
食物中蛋白質(zhì)含量測(cè)定一般使用哪種方法測(cè)定食物中的氮含量()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪些礦物質(zhì)在孕婦膳食中強(qiáng)調(diào)要增加()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)不是脂類的營養(yǎng)學(xué)意義()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列有關(guān)脂類的說法中哪一項(xiàng)不正確()
題型:單項(xiàng)選擇題
膳食中可促進(jìn)鐵吸收的因素是()
題型:單項(xiàng)選擇題
體脂肪含量測(cè)定一般用什么公式()
題型:單項(xiàng)選擇題