A.牛乳的乳糖含量低于母乳
B.牛乳的鈣含量低于母乳
C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D.牛乳的脂肪含量低于母乳
E.牛乳的乳清蛋白低于母乳
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A.95%
B.85%
C.70%
D.80%
E.90%
A.消化率X生物價
B.功效比值X生物價
C.消化率X功效比值
D.利用率X生物價
E.消化率X利用率
A.10%
B.14%
C.12%
D.16%
E.17%
A.銅
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.鉛
A.鈣、氯、鈉、鉀
B.鐵、鋅、鉻、錳
C.鈣、鐵、鋅、碘
D.銅、鈣、碘、硒
E.鈣、鐵、鋅、硒
A.天門冬氨酸、苯丙氨酸
B.亮氨酸、賴氨酸
C.纈氨酸、丙氨酸
D.蛋氨酸、絲氨酸
E.丙氨酸、谷氨酸
A.促進必需氨基酸吸收
B.膽固醇是合成維生素D的原料
C.每克可提供9kcal能量
D.可提供脂溶性維生素
E.增加飽腹感
A.促進脂溶性維生素吸收
B.提供能量
C.構(gòu)成機體組織和重要物質(zhì)
D.提供必需氨基酸
E.提供改善食物的感官性狀
A.抗壞血酸
B.脂肪酸
C.草酸
D.植酸
E.葉酸
A.較長期
B.當(dāng)前
C.較長期和當(dāng)前
D.無法判斷
E.將來
最新試題
結(jié)腸癌的高危因素是()
膳食中鈣的最好來源是()
預(yù)防動脈粥樣硬化應(yīng)注意多攝入()
硫化促進劑中,被禁用于食具的是()
脂肪占總能量的推薦比例是()
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中,間接反映食品衛(wèi)生質(zhì)量或與衛(wèi)生質(zhì)量相關(guān)的指標(biāo)是()
可引起亞硝酸鹽食物中毒的是()
鋅吸收與下列哪一項因素?zé)o關(guān)()。
食品在煙熏、燒烤等制作過程中可產(chǎn)生()
肝癌的高危因素是()