A.苯丙氨酸
B.蛋氨酸
C.蘇氨酸
D.賴氨酸
E.亮氨酸
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A.牛乳的乳糖含量低于母乳
B.牛乳的鈣含量低于母乳
C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D.牛乳的脂肪含量低于母乳
E.牛乳的乳清蛋白低于母乳
A.95%
B.85%
C.70%
D.80%
E.90%
A.消化率X生物價
B.功效比值X生物價
C.消化率X功效比值
D.利用率X生物價
E.消化率X利用率
A.10%
B.14%
C.12%
D.16%
E.17%
A.銅
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.鉛
A.鈣、氯、鈉、鉀
B.鐵、鋅、鉻、錳
C.鈣、鐵、鋅、碘
D.銅、鈣、碘、硒
E.鈣、鐵、鋅、硒
A.天門冬氨酸、苯丙氨酸
B.亮氨酸、賴氨酸
C.纈氨酸、丙氨酸
D.蛋氨酸、絲氨酸
E.丙氨酸、谷氨酸
A.促進必需氨基酸吸收
B.膽固醇是合成維生素D的原料
C.每克可提供9kcal能量
D.可提供脂溶性維生素
E.增加飽腹感
A.促進脂溶性維生素吸收
B.提供能量
C.構(gòu)成機體組織和重要物質(zhì)
D.提供必需氨基酸
E.提供改善食物的感官性狀
A.抗壞血酸
B.脂肪酸
C.草酸
D.植酸
E.葉酸
最新試題
結(jié)腸癌的高危因素是()
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中,間接反映食品衛(wèi)生質(zhì)量或與衛(wèi)生質(zhì)量相關(guān)的指標(biāo)是()
下列哪種不是防腐劑()
新中國成立以來,我國先后進行了()次全國性的營養(yǎng)調(diào)查
膳食中鈣的最好來源是()
肝癌的高危因素是()
與老年人容易發(fā)生的腰背酸痛有較密切關(guān)系的營養(yǎng)素是()
一般食物的含氮量轉(zhuǎn)換為蛋白質(zhì)含量的系數(shù)為()
老年人發(fā)生腰背酸痛時在營養(yǎng)學(xué)上首先應(yīng)考慮的疾病是()
可引起亞硝酸鹽食物中毒的是()