有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機制為（）。

國家對農(nóng)藥的使用實行嚴(yán)格的管理制度，用以（）

鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認為是由（）進入腎臟所致的。

硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。

營養(yǎng)學(xué)評價包括（）、（）。

食糖的安全問題主要是（）。

運輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。

目前被認為可安全使用的標(biāo)記基因是（）、（）。

根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。

在食品中，除碳、氫、氧和氮組成有機化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無機化合物的形式存在，統(tǒng)稱為（），也稱為（）。